Ulmensamen Chips

Lekker, einfach – und mal was ganz anderes!
Ein nussiges Geschmackserlebnis wartet auf dich. Bist du bereit? Hier das Rezept!

Zubereitung

1. Sammle ein bis zwei Handvoll Ulmensamen – idealerweise in einer feinstaubfreien Gegend.
2. Zuhause angekommen, heize den Ofen auf 100 Grad (Ober- und Unterhitze) vor.
3. Schüttele die gesammelten Samen etwas aus (z. B. auf dem Balkon oder im Garten), damit kleine Tierchen flüchten können. (Wasche die Samen nicht!)
4. Gib sie (in der Küche) in eine Schüssel, träufle ungefähr 2 EL Olivenöl darüber und füge ½ TL Salz hinzu. Vermische alles gut mit den Händen.
5. Jetzt legst du die Samen großzügig auf ein oder zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche und schiebst sie in den Ofen.
6. Nach nur wenigen Minuten (2–6 Minuten!) sind die Chips fertig. Jetzt kannst du sie als Topping für Pizza, Salat & Co. verwenden – oder einfach so snacken!

Guten Appetit!

@ ÖRTSKOGEN